HOME > 新着情報

News 新着情報

ブライド・トゥー・ビーの最新情報をお届けします!

2018.01.04

エルダンジュ本店 改装 名称変更をいたします

名古屋市瑞穂区にあるエルダンジュ本店が
披露宴会場の大規模な改装を行うこととなりました。
また合わせて会場の名称を
AILE d' ANGE garden
(エルダンジュ ガーデン)と
変更をすることとなりました。

会場は以前よりもより
緑が生える作りとなり、
エルダンジュらしいアットホームな
おもてなし、すごしやすい上質な
空間をより一層感じていただける
かと思います。

全面リニューアル完了は2月上旬を
予定しております。

改装期間中 ご迷惑をおかけすること
があるかもしれませんが、
何卒 よろしくお願いします。

2017.12.27

シェフの派遣サービス 「シェフズスパイス」始まります

Bride to be では
全国の飲食店へとシェフの派遣業務
「シェフズズパイス」を開始すること
となりました。
人材不足で困っている、
技術を指導して欲しいなど
飲食店様が持っている様々な
ニーズに対応をし
全国のレストランが元気いっぱいに
なるようにという試みです。

料理人や飲食店業界に
おける人材不足、
離職率の高さは大きな問題
となっています。

弊社ではその問題を一緒に
解決をし、より良い環境のなか、
料理人が生き生きと仕事が
できるお手伝いができればと
考えております。
詳しくはホームページを
ご覧ください

http://www.bridetobe.co.jp/chefsspices/
2017.12.06

伊藤社長 短期大学にて就職活動の講演を行いました

名古屋文化短期大学 ブラダルコースの生徒さんに向けて
伊藤社長が就職活動についての講演を行いました。
間も無く迎える就職活動で、どんな人材が求められているのか、
どのような心構えで臨むことで、自分の納得のいく
就職活動を行うことができるのか。
ブライダル業界だけではなく「就職」に対して、
意味のあるものにするためのヒントをたくさんお教え
してまいました。
この講演の内容を活かして、実りある就職活動を
行っていただければ嬉しいです。
2017.12.06

児童養護施設へクリスマスケーキを届けました

12月5日 Bride to be 有志メンバーが集まり、
児童養護施設へクリスマスケーキを届けました。
今年で4回目となるこの企画。今回は30台もの
巨大なケーキを作成し、名古屋市内の養護施設へと
宅配を行いました。
さまざまな事情があり、ご家族で生活をする事ができない
子供たちが、このケーキで少しでも幸せになったら幸いです。
2017.12.06

長濱シェフ技能五輪全国大会に出場しました

エルダンジュ名古屋で活躍をする
長濱ひろみシェフが、
若手技術者が技能や知識を競う
技能五輪全国大会に
愛知県代表として出場しました。

出場をした西洋料理部門では、
事前に提出したレシピ通りに
調理をし、ベストタイミングでの
提供。そして当日発表される
サプライズ食材を使って
一品を作るという、大変な難関です。
また調理技術だけではなく
衛生管理も重要な審査項目となります。

結果は残念ながら入賞はできませんでしたが、
この素晴らしい機会をこれからの
業務にしっかりと活かしていくことでしょう。