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ブライド・トゥー・ビーの最新情報をお届けします!

2017.12.06

長濱シェフ技能五輪全国大会に出場しました

エルダンジュ名古屋で活躍をする
長濱ひろみシェフが、
若手技術者が技能や知識を競う
技能五輪全国大会に
愛知県代表として出場しました。

出場をした西洋料理部門では、
事前に提出したレシピ通りに
調理をし、ベストタイミングでの
提供。そして当日発表される
サプライズ食材を使って
一品を作るという、大変な難関です。
また調理技術だけではなく
衛生管理も重要な審査項目となります。

結果は残念ながら入賞はできませんでしたが、
この素晴らしい機会をこれからの
業務にしっかりと活かしていくことでしょう。


2017.11.24

エルダンジュナゴヤよりまた一人ソムリエが誕生しました

エルダンジュナゴヤのサービス 坂本達郎さんが
難関のソムリエ試験に合格しました。
エルダンジュ3人目のソムリエが誕生です。
これからは知識を活かし
ディナーや婚礼の席でお料理に合わせて
お飲み物の提案をさせていただけるかと思います。
また以前取得した紅茶コーディネーターの資格と
両方を活かし、新たなドリンクの提案など
幅広く知識を活用していければと思います。
これからも ご期待くださいませ。

2017.11.22

新卒プランナー 担当デビューをしました

2017年4月に入社をしました
プランナー賀沢美保が無事担当プランナー
デビューをしました。
入社から約半年、先輩につき、勉強を
しながらたくさんのブライダルの知識を
身につけました。

当日を迎えるにあたっては
メンバーだけではなく
たくさんのパートナー企業様の
お力添えを頂戴しました。
そして何より、
新人プランナーと知りながらも
大切な1日のお手伝いを了承して
くだいました新郎新婦様へ
心から感謝いたします。

これからより一層お客様によりそい素敵な
結婚式を作り上げることに邁進していきます。
今後ともご指導のほど よろしくお願いします。
2017.11.17

ビストロエルダンジュナゴヤ テレビ取材を受けました

ビストロエルダンジュナゴヤが
CBCテレビ「花咲かタイムズ」の
取材を受けました。
ビストロエルダンジュナゴヤの
美味しさの秘密、若手の活躍ぶりなど
魅力をたくさんお伝えいただきました。
ご覧いただきました方より、
たくさんの反響を頂戴しております。
魅力がたくさん ビストロエルダンジュナゴヤ
ぜひ皆様ご来店くださいませ。
2017.11.16

2017年クリスマスディナーのご案内

今年もエルダンジュ両店舗で
クリスマスディナーを開催すること
となりました。

エルダンジュ本店のテーマは
「森のクリスマス」
エルダンジュ名古屋のテーマは
「Messsage」
両店舗共ちがった趣向で
お客様に最高の聖夜を
お過ごしいただけるように
準備をしております。

今年のクリスマスは
ぜひエルダンジュでお過ごしくださいませ。

12月23日、24日(2部制)
1部 17:30〜20:00
2部 20:30〜23:00

25日 ご予約時間フリー
17:30〜23:00(LO21:00)

お問い合わせは各店舗へお願いします。

エルダンジュ本店 
052−831−1011
エルダンジュナゴヤ
052−551−8222