2025年にフランスで開催されるパティシエの世界一を決める大会=クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーに向けて、2023年3月29日(水)に、第19回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本国内予選決勝が実施され、宮﨑パティシエが見事優勝、日本代表に選出されました。宮﨑パティシエは8度目の出場にての悲願達成。次は日本代表として、前回に続き世界一を目指します。https://www.cdmp-japan.jp/news_list/