MEMBER

NIWA MITSURU

丹羽 充

  • #キュイジニエ
  • #経営する人
GRADUATE FROM
愛知県立犬山高校

温故知新
私は、この道40年を過ぎ今思うことは、古き良き時代のお料理をもっと研究し、今の時代のニーズに求められるお料理を創作することを大切にしています。これからも未来を駆け抜けるスペシャリテを創り上げたいですね‼︎

  • PROMISE

    得意なオキテ

    仲間の力になるために自分の強みを伸ばし続ける

  • PLEASURE

    得意なマイプレジャー

    情熱が高い意識を生む

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